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El trigo contiene una gran cantidad de minerales, especialmente potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc. Es muy rico en vitaminas del complejo B, destacando la tiamina, que cuida especialmente del sistema nervioso, y la niacina, necesario para que el organismo transforme los hidratos de carbono en energía o para mantener la salud de la piel.
Su uso es principalmente para enriquecer sopas, como espesante, como sustituto de la pasta, etc.
Harina de Trigo Integral (molido a piedra), puede utilizarse para rebozar, hacer pan, pastas, galletas, masa de pizza, bechamel o para espesar salsas.
El mijo es un cereal es rico en minerales, especialmente en hierro, por eso es apto y recomendable para embarazadas y personas que sufran anemia. A pesar de ser un cereal, tiene un alto contenido en proteínas y en fibra, contando con 10 aminoácidos esenciales.
La quinoa hinchada de Biográ es una opción muy saludable para darle un toque energético a tus desayunos. 100% ecológica.
Arroz hinchado bañado con miel. Ideal para el desayuno por su aporte energético.
Cereales de espelta sin azúcar ni miel ideales para desayunos y meriendas. Podemos mezclar estos cereales ecológicos con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate, frutos secos o cualquier ingrediente al gusto. Vegano y sin lactosa.
Sémola de Maíz (Polenta) Bio de Biográ es muy nutritivo y de gran interés dietético, al mismo tiempo que constituye un elemento básico en la cocina de muchos países.
Semilla de Chia de Biográ están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que proporcionan muchos beneficios. Estas nutritivas semillas se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor.
Coco Rallado Bio de Biográ se elabora a partir de la pulpa del coco, deshidratada y triturada en escamas. Nuestro control de calidad, garantiza que nuestros snacks de calidad orgánica
Desayuno de Algarroba Bio de Biográ es una alternativa saludable al chocolate. Naturalmente ya es de sabor dulce, de ahí que también se la emplee para mejorar el aroma y el sabor de numerosos productos alimenticios